“小菜篮”里装着“大民生”。最近，不少市民反映菜价持续走高，其中，绿叶蔬菜涨幅尤为明显。昨日，记者走访泉州市区部分商超、农贸市场了解到，近期蔬菜价格波动明显，菠菜、茼蒿、上海青、油麦菜等叶菜价格涨幅较大，涨价主要受气候、产地灾害、运输成本增加等因素综合影响。业内人士表示，目前部分蔬菜价格上涨属于正常波动现象，市民不必过度担心。随着泉州本地秋冬种植蔬菜供应量上升，蔬菜价格或将稳步回落。

昨日上午，正值买菜高峰期，记者走进中心市区东美农贸市场看到，各蔬菜摊上品种繁多，涵盖了小白菜、黄瓜、茄子、萝卜等一二十种常见的蔬菜。多名摊主表示，近期蔬菜价格波动较大，上海青、油麦菜、空心菜、生菜等绿叶蔬菜价格相对较高，每公斤均高于10元，较平时上涨2元至4元。

“胡萝卜、白萝卜价格今天也有所上涨，每公斤6元，较平时上涨了2元。”蔬菜经营户洪女士告诉记者，从上周开始，市场上的蔬菜价格就不太稳定，菠菜、茼蒿的批发价接近20元1公斤，而且损耗大。这段时间，她和附近的摊贩主要批发西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜销售，进货量也比平常少一些。

在位于中心市区泉秀街的永相逢超市，记者看到，各类蔬菜摆放整齐，品类丰富。“近期菜价确实涨了些，但涨幅不大。”超市工作人员表示，近期由于北方气温持续走低，地里的蔬菜采摘受到一定影响，蔬菜进货价格随之上涨，零售价格自然也跟着上调，但当前超市售卖的绿叶蔬菜以晋江市、永春县等本地种植为主，价格较为稳定。

菜价上涨让不少市民的买菜习惯发生了细微变化。“今天的荷兰豆1公斤30元，价格比猪肉还贵。”在泉州市区浦西农贸市场，市民杨先生原本打算买点荷兰豆，询问价格后他决定改买其他蔬菜。市民黄女士则在土豆和白菜摊位前驻足挑选，她坦言：“最近绿叶菜价格偏高，就多买些萝卜、土豆，不仅耐储存还实惠。”

不过，市场里并非所有蔬菜都一片“涨声”。记者走访发现，花菜、大白菜、包心菜、冬瓜等蔬菜价格保持稳定，较往年未有明显变化，这给市民的“菜篮子”提供了更多选择，市场整体供应有保障。

据市发改委价格监测数据显示，10月24日，我市上海青、黄瓜、西红柿价格比上月同期上涨约10%，大白菜、花菜等价格与上月同期持平。数据印证了叶菜价格上涨这一情况。

每年10月份是新鲜蔬菜集中上市、价格实惠的时节，为什么今年情况有所不同？针对这一疑问，多位蔬菜批发商给出了解释。当前市场销售的绿叶蔬菜主产区为山东、云南等地，价格上涨主要受两方面影响：一是主产区气温骤降与阴雨天气叠加，蔬菜生长过程中易受损害，导致部分区域产量下滑；二是气温骤降延长了部分蔬菜的生长周期，同时还推高了采摘、运输环节的成本，导致绿叶蔬菜阶段性供应减少，进一步加剧了供需紧张。“但蔬菜生长周期短，价格一天一个样，具体回落时间暂时难以精准预测。”其中一位批发商补充道。

“泉州部分商超、农贸市场的绿叶蔬菜价格上涨，属于市场正常波动，市民无需过度担忧。”业内人士分析，若未来天气转好，光照、气温恢复正常，蔬菜生长节奏回归常态，菜价有望逐步回落。市民在采购蔬菜时，可灵活调整菜品搭配，比如选择萝卜、白菜等近期供应充足的耐储蔬菜，能有效降低“菜篮子”支出。

来源：泉州发布

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